Besan ka doodh ya besan ka sheera sardiyon mein bahut hi fayedemand hota hai. Khansi jhukhaam hone par ek glass garam garam besan sheera pine se turant rahat milti hai aur ise banana bhi ekdum asaan hai.
Pregnancy ke dauraan bhi yeh doodh pina maa aur baby dono ki sehat ke liye bahut laabhdayak hai. Besan milk ka sevan garam garam karein. Sardiyon mein yeh pine se shareer ko garmahat milti hai.
बेसन बादाम का दूध रेसिपी - Besan Badam ka Doodh Recipe | Gramflour Almond Milk in Hindi
Author: Raj Rani
Recipe type: Drinks
Cuisine: Indian
Ingredients
- बेसन - 1 चम्मच
- पिसा बादाम - 1 बड़ा चम्मच
- घी - 1 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर -1 चुटकी
- नमक - 1 चुटकी
- काजू, बादाम, किशमिश - 1 बड़ा चम्मच, ऊपर से डालने के लिए
- केसर - 1 चुटकी से कम
- चीनी - 1 चम्मच या स्वादानुसार
Instructions
- एक पैन में घी को गरम होने रखें। गरम घी में बेसन को खुश्बू आने तक मध्यम आँच पर भूने।
- जब बेसन का रंग हल्का भूरा हो जाए तब उसमे पिसा हुआ बादाम डाल कर मिलायें और 1 से 2 मिनिट के लिए बेसन को लगातार चलते रहें।
- दूध को बेसन में डालें और अच्छे से मिलाएं ताकि बेसन की गांठे ना बने।
- अब दूध में एक चुटकी काली मिर्च, आधी चुटकी केसर और चीनी डाल कर 1 से 2 उबाला आने दें।
- बेसन के दूध के ऊपर कटे ड्राइ फ्रूट्स डाल कर गरमा गरम पियें।
Notes
बेसन बादाम का दूध बनाते समय सभी सामग्री तैयार रखें।
Besan Badam Milk Recipe in Hindi – बेसन बादाम का दूध kaise banaye:
How to make Gramflour Almond Milk (बेसन और बादाम दूध banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Ek pan mein ghee ko garam hone rakhein. Garam ghee mein besan ko khushboo aane tak madhyam aanch par bhoone.
- Jab besan ka rang halka bhoora ho jaye tab usme pisa hua badaam daal kar milayein aur 1 se 2 minute ke liye besan ko lagataar chalate rahein.
- Doodh ko besan mein daalein aur ache se milayein taaki besan ki gaanthein naa bane.
- Ab doodh mein ek chutki kaali mirch, aadhi chutki kesar aur chini daal kar 1 se 2 ubaala aane dein.
- Besan ke doodh ke upar kate dry fruits daal kar garama garam piyein.
Note:
- Besan ka sheera banate samay sabhi samagri taiyaar rakhein.