ब्रेड दही भल्ला रेसिपी - Bread Dahi Bhalla Recipe | Bread Curd Bhalla in Hindi
Author: Raj Rani
Recipe type: Appetizer
Cuisine: Indian
Ingredients
- ब्रेड स्लाइसेस - 8
- कच्चा नारियल - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ )
- अनार के दाने - 1 कप
- सेब - 1 ( बारीक कटा हुआ)
- आम - ½ कप, बारीक कटा हुआ
- दही - 2 कप
- लाल चटनी – ½ कप
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चुटकी
- चीनी – 1 चम्मच
- हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच
- चाट मसाला – 1 चम्मच
- भूना जीरा – 2 चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
Instructions
- एक बर्तन में ताज़े अनार के दाने, कटा सेब, कटा आम और कद्दूकस नारियल लें। उसमे ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक, ½ चम्मच चाट मसाला, ½ चम्मच जीरा पाउडर डाल कर मिक्स करके भल्ले की स्टफिंग त्यार करें।
- दही में चीनी मिलकर अच्छे से फेंट लें।
- ब्रेड के किनारो को काट लें। हाथो में थोड़ा पानी लगाकर एक ब्रेड का स्लाइस लें और हथेली से थोड़ा दबाकर बीच में तैयार स्टफिंग भरें और किनारो से पकड़ कर ब्रेड को बंद करें और भल्ला तैयार करें।
- इसी तरह बाकी भल्ले भी तैयार करें।
- एक प्लेट में भल्ले रखें और उपर से लाल चटनी डालें और फिर दही डालें।
- भूना जीरा, नमक और लाल मिर्च पाउडर भल्लों के उपर छिड़कें।
- त्यार ब्रेड भल्लो को अनार के दाने से सजाकर सर्व करें।
Bread Dahi Bhalla Recipe in Hindi – ब्रेड दही भल्ला kaise banaye:
How to make Bread Dahi Bhalle (ब्रेड दही भल्ला रेसिपी banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Ek bartan mein taaze anar ke dana, kata seb, kata aam, grated nariyal lein, usme ¼ chammach lal mirch powder, namak, ½ chammach chaat masala, ½ chammach jeera powder daal kar mix karke bhalle ki stuffing tyaar karein.
- Dahi mein cheeni milakar acche se phent lein.
- Bread ke kinaaro ko kaat lein. Haatho mein thoda paani lagakar ek bread ka slice lein aur hatheli se thoda dabakar beech mein taiyaar stuffing bharein aur kinaaro se pakad kar bread ko band karein aur bhalla taiyaar karein.
- Isi tarah baaki bhalle bhi taiyaar karein.
- Ek plate mein bhalle rakhein aur upar se lal chutney daalein aur phir dahi daalein.
- Bhuna jeera, namak aur lal mirch powder bhallon ke upar chhidakein.
- Tyaar bread bhallo ko anar ke daane se sajakar serve karein.