Bread Tikki Recipe – ब्रेड टिक्की रेसिपी

Bread Tikki Recipe in Hindi - ब्रेड टिक्की रेसिपी इन हिंदी | Aloo Bread Tikki
 
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Recipe type: Appetizer
Ingredients
  • ब्रेड – 8 स्लाइसेस
  • आलू – (उबले हुए)
  • हरी मिर्च – 2
  • हरा धनिया – 2 चम्मच ( बारीक कटा)
  • लाल मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
  • गरम मसाला – ½ चम्मच
  • चाट मसाला – ½ चम्मच
  • भूना जीरा – ½ चम्मच (पीसा हुआ)
  • नमक स्वादानुसार
  • कुकिंग आयल – टिक्की तलने के लिए
Instructions
  1. एक बर्तन में आलू को छील कर मैश कर लें।
  2. ब्रेड के किनारे काट कर ब्रेड के बीच के हिस्से को हल्का सा पानी में डुबोकर पानी निचोड़ कर बर्तन में डालें।
  3. अब बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, भूना जीरा और नमक डालें।
  4. सारी चीज़े डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  5. एक कड़ाही में तेल गरम होने रखें।
  6. हाथो में हल्का पानी लगाकर टिक्की का थोड़ा सा बॅटर लें और टिक्की का आकार देकर ध्यान से कड़ाही में डालें।
  7. इसी तरह बाकी टिक्की भी डालें और मध्यम आँच पर फ्राई करें।
  8. टिक्की सुनहेरे होने पर टिश्यू पेपर पर निकालें।
  9. त्यार ब्रेड की टिक्की सॉस के साथ सर्व करें।

Bread Tikki Recipe in Hindi – घर पर आलू ब्रेड की टिक्की kaise banaye:

bread tikki image, ब्रेड टिक्की in HindiHow to make Bread Tikki (आलू ब्रेड की टिक्की banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:

  1. Ek bartan mein aloo ko cheel kar mash kar lein.
  2. Bread ke kinaare kaat kar bread ke beech ke hisse ko halka sa paani mein dubokar paani nichod kar bartan mein daalein.
  3. Ab baarik kati hari mirch, hara dhaniya, lal mirch powder, garam masala, chaat masala, bhuna jeera aur namak daalein.
  4. Saari cheez daalkar acche se mix karein.
  5. Ek kadahi mein tel garam hone rakhein.
  6. Tel garam hone par haatho mein halka paani lagakar tikki ka thoda sa batter lein aur tikki ka akaar dekar dhyan se kadahi mein daalein.
  7. Isi tarah baaki tikki bhi daalein aur madhyam aanch par fry karein.
  8. Tikki sunhere hone par tissue paper par nikaalein.
  9. Tyaar bread ki tikki sauce ke saath serve karein.

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