नींबू का खट्टा मसालेदार अचार रेसिपी - Nimbu ka Khatta Achar Recipe | Lemon Pickle in Hindi
Author: Raj Rani
Recipe type: Pickle
Cuisine: Indian
- नींबू – ½ किलो
- जीरा पाउडर – 1 चम्मच
- अजवाइन – 1 बड़ा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 2 बड़े चम्मच
- सरसों के दाने – 1 चम्मच
- काला नमक – 1 बड़ा चम्मच
- नमक – 1 बड़ा चम्मच या स्वादानुसार
- नींबू को धोकर साफ़ कपड़े से पोंछ कर अच्छे से सूखा लें।
- नींबू को बीच में से आधा काट लें और बीज निकाल लें।
- एक बर्तन में कटे नींबू, अजवाइन, जीरा पाउडर, सरसों के दाने, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और सफ़ेद नमक डाल कर अच्छे से मिला लें।
- तैयार मिश्रण को एक जार में भर कर 7 से 10 दिन बनने के लिए रखें।
- नींबू के गलने पर स्वादिष्ट चटपटा निम्बू का अचार को खाने के साथ परोसें।
Recipe by Indian Recipes in Hindi at https://www.indianrecipesinhindi.com/nimbu-ka-khatta-achar-recipe/
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