Lahsun ka Achar Recipe in Hindi - लहसुन का अचार रेसिपी | Garlic Pickle in Hindi
Author: Raj Rani
Recipe type: Pickle
Cuisine: Indian
- लहसुन (garlic) - 1 कप (कलियाँ)
- मेथी दाना (fenugreek seeds) - 1 चम्मच
- पीसी राई (mustard seeds) - 1 चम्मच
- कालोंजी (kalonji) - 1 चम्मच
- सौंफ (fennel seeds) - 1 बड़ा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर (red chilli powder) - ½ चम्मच
- हल्दी पाउडर (turmeric powder) - 1 चम्मच
- सरसो का तेल (mustard oil) - ½ कप
- नमक (salt) - स्वादानुसार
- सौंफ और मेथी दाना मोटा कूट लें।
- एक बर्तन में तेल गरम करके गैस बंद कर दें।
- तेल थोड़ा ठंडा होने पर सारे मसाले डाल दें।
- मसाला मिक्स करके लहसन की कलियाँ डालकर मिक्स करें।
- आचार को मर्तबान में डाल कर 3 से 4 दिन रख दें।
- स्वादिष्ठ लहसुन का आचार खाने के साथ सर्व करें।
Recipe by Indian Recipes in Hindi at https://www.indianrecipesinhindi.com/lahsun-ka-achar-recipe-in-hindi/
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