Sabudana Khichdi Recipe in Hindi - साबूदाना खिचड़ी रेसिपी
Author: 
Recipe type: Main Course
Cuisine: Indian
 
Ingredients
  • साबूदाना - 1 कप
  • कच्ची मूँगफली दाना - 1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च - 1
  • जीरा - ½ चम्मच
  • हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच, बररीक कटा हुआ
  • नींबू का रस - 1 चम्मच
  • व्रत वाला नमक - स्वादानुसार
  • तेल - 1 बड़ा चम्मच
Instructions
  1. साबूदाना धो कर 1 घंटा पानी में भिगो कर रख दें।
  2. एक पैन में तेल गरम करके जीरा भुने और भूनने पर मूँगफली दाना पैन में डालें।
  3. मूँगफली दाना फ्राई होने पर बारीक कटी हरी मिर्च और साबूदाना को छान कर पैन में डालें।
  4. आँच धीमी कर दें और स्वादानुसार नमक डाल कर अच्छे से मिलायें।
  5. अब 5 से 7 मिनट तक साबूदाना की खिचड़ी पकाएं और गैस बंद कर दें।
  6. हरा धनिया से सजाकर स्वादिष्ठ साबूदाना खिचड़ी सर्व करें।
Recipe by Indian Recipes in Hindi at https://www.indianrecipesinhindi.com/sabudana-khichdi-recipe/