Sabudana Khichdi Recipe in Hindi - साबूदाना खिचड़ी रेसिपी
Author: Raj Rani
Recipe type: Main Course
Cuisine: Indian
- साबूदाना - 1 कप
- कच्ची मूँगफली दाना - 1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च - 1
- जीरा - ½ चम्मच
- हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच, बररीक कटा हुआ
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- व्रत वाला नमक - स्वादानुसार
- तेल - 1 बड़ा चम्मच
- साबूदाना धो कर 1 घंटा पानी में भिगो कर रख दें।
- एक पैन में तेल गरम करके जीरा भुने और भूनने पर मूँगफली दाना पैन में डालें।
- मूँगफली दाना फ्राई होने पर बारीक कटी हरी मिर्च और साबूदाना को छान कर पैन में डालें।
- आँच धीमी कर दें और स्वादानुसार नमक डाल कर अच्छे से मिलायें।
- अब 5 से 7 मिनट तक साबूदाना की खिचड़ी पकाएं और गैस बंद कर दें।
- हरा धनिया से सजाकर स्वादिष्ठ साबूदाना खिचड़ी सर्व करें।
Recipe by Indian Recipes in Hindi at https://www.indianrecipesinhindi.com/sabudana-khichdi-recipe/
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