आटे के लड्डू बनाने की विधि - Atta Ladoo Recipe in Hindi | Wheat Laddu Recipe
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Recipe type: Dessert
Cuisine: Indian
 
Ingredients
  • गेहूं का आटा - ½ किलो
  • पिसी चीनी - ½ किलो
  • ड्राइ फ्रूट्स (काजू, किशमिश, बादाम) - 100 ग्राम (बारीक कटा)
  • देसी घी - 250 ग्राम
Instructions
  1. आटे के लड्डू बनाने के लिए एक बर्तन में गेहूँ के आटे को छान लें।
  2. कड़ाही में घी डालकर गरम होने रखें।
  3. घी गरम होने पर कड़ाही में छना हुआ आटा डालकर मध्यम आँच पर भुने। आटे को चलाते रहें ताकि वो जले नही।
  4. आटा भुन जाने पर बारीक कटे ड्राइ फ्रूट्स डालें और अच्छे से मिक्स करें। आँच को बंद कर दें।
  5. भुने आटे को गरम कड़ाही से निकाल कर किसी अन्य बर्तन में डाल लें ताकि आटा नीचे से जले नहीं।
  6. आटा हल्का ठंडा होने पर उस में पिसी चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करें।
  7. हाथो से गोल लड्डू बना लें और आटे के बने स्वादिष्ठ लड्डू का आनंद लें।
  8. आप इन लड्डू को एयरटाइट कंटेनर में 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
  9. लड्डू में आप अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं।
Recipe by Indian Recipes in Hindi at https://www.indianrecipesinhindi.com/atta-ladoo-recipe/