Mooli aur Mooli ke Patto ki Sabzi - मूली और मूली के पत्तों की सब्जी | Radish Vegetable Recipe in Hindi
Author: 
Recipe type: Main Course
Cuisine: Indian
 
Ingredients
  • मूली (radish) - 2 से 3, बारीक कटी हुई
  • मूली के पत्ते (radish leaves) - 1 कप, बारीक कटे हुए
  • टमाटर (tomato) - 2, छोटे, बारीक कटे हुए
  • हरी मिर्च (green chilli) - 1, बारीक कटी हुई
  • हल्दी पाउडर (turmeric powder) - ½ चम्मच
  • धनिया पाउडर (coriander powder) - 1 चम्मच
  • हींग (asafoetida) - ¼ चम्मच
  • नमक (salt) - स्वादानुसार
  • तेल (cooking oil) - 1 बड़ा चम्मच
  • हरी धनिया (green coriander) - गार्निश के लिए
Instructions
  1. मूली और मूली के पत्ते धो कर बारीक काट लें।
  2. एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और गरम तेल में बारीक कटे टमाटर डालें और आँच मध्यम कर दें।
  3. टमाटर गलने पर पैन में हरी मिर्च, हींग, नमक, धनिया पाउडर मिला लें।
  4. पैन में कटी हुई मूली और पत्ते डालें।
  5. आँच धीमी कर के पैन को धक दें और 8 से 10 मिनिट के लिए पकाएं।
  6. हरा धनिया से सज़ा कर स्वादिष्ठ मूली की सब्ज़ी परोसें।
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