काबुली चना चाट सलाद रेसिपी - Kabuli Safed Chana Chaat Salad Recipe
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Ingredients
  • काबुली चना – 1 कटोरी
  • प्याज – 1
  • टमाटर - 1
  • हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
  • लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
  • धनिया पाउडर - ½ चम्मच
  • चाट मसाला - ½ चम्मच
  • हरा धनिया (हरा धनिया) - गर्नीशिंग के लिए
  • नींबू का रस – ½ चम्मच
  • काला नमक स्वादानुसार
Instructions
  1. काबुली चना चाट के लिए, छोले को 5 से 6 घंटे पानी में भिगो कर रख दें।
  2. फिर कुक्कर में काबुली चना, 2 ग्लास पानी और स्वादानुसार नमक डाल कर उबलने के लिए रख दें और 20 से 25 मिनट मध्यम आँच पर उबाल लें और गैस बंद कर दें।
  3. ठंडा होने पर छोले में से पानी निकाल दें।
  4. एक खुले बर्तन में चना, बारीक कटा प्याज़, टमाटर, बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटा हरा धनिया डालें।
  5. ऊपर से काली मिर्च पाउडर और कला नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  6. चना चाट के ऊपर से नींबू का रस डालकर मिक्स करके सर्व करें।
Recipe by Indian Recipes in Hindi at https://www.indianrecipesinhindi.com/kabuli-chana-chaat-recipe/