ब्रेड दही भल्ला रेसिपी - Bread Dahi Bhalla Recipe | Bread Curd Bhalla in Hindi
Author: Raj Rani
Recipe type: Appetizer
Cuisine: Indian
Ingredients
ब्रेड स्लाइसेस - 8
कच्चा नारियल - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ )
अनार के दाने - 1 कप
सेब - 1 ( बारीक कटा हुआ)
आम - ½ कप, बारीक कटा हुआ
दही - 2 कप
लाल चटनी – ½ कप
लाल मिर्च पाउडर – 1 चुटकी
चीनी – 1 चम्मच
हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच
चाट मसाला – 1 चम्मच
भूना जीरा – 2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
Instructions
एक बर्तन में ताज़े अनार के दाने, कटा सेब, कटा आम और कद्दूकस नारियल लें। उसमे ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक, ½ चम्मच चाट मसाला, ½ चम्मच जीरा पाउडर डाल कर मिक्स करके भल्ले की स्टफिंग त्यार करें।
दही में चीनी मिलकर अच्छे से फेंट लें।
ब्रेड के किनारो को काट लें। हाथो में थोड़ा पानी लगाकर एक ब्रेड का स्लाइस लें और हथेली से थोड़ा दबाकर बीच में तैयार स्टफिंग भरें और किनारो से पकड़ कर ब्रेड को बंद करें और भल्ला तैयार करें।
इसी तरह बाकी भल्ले भी तैयार करें।
एक प्लेट में भल्ले रखें और उपर से लाल चटनी डालें और फिर दही डालें।
भूना जीरा, नमक और लाल मिर्च पाउडर भल्लों के उपर छिड़कें।
त्यार ब्रेड भल्लो को अनार के दाने से सजाकर सर्व करें।
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