Eggless Strawberry Cake Recipe - स्ट्रॉबेरी केक रेसिपी | How to make Strawberry Cake in Hindi
Author: Raj Rani
Recipe type: Dessert
Ingredients
मैदा - 1 + ½ कप
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
बेकिंग सोडा - ½ चम्मच
नमक - 1 चुटकी
ताज़ी स्ट्रॉबेरी - 2 कप, प्यूरी बनाई हुई
चीनी - 1 कप
तेल या बटर - ½ कप
वेनिला एसेन्स - 1 चम्मच
Instructions
ओवन को प्रीहीट कर लें।
एक बर्तन में सभी सूख सामग्री, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक को मिला लें।
एक अलग बर्तन में तेल या बटर को अच्छे से मिला लें।
स्ट्रॉबेरी की प्यूरी को तेल और चीनी में मिलाएं।
आधा आधा करके सूखी सामग्री को तेल चीनी के मिश्रण में मिलाएं। बैटर को ज़्यादा फेंटे नहीं।
ज़रूरत अनुसार दूध मिला कर न ज़्यादा पतला न ज़्यादा गाढ़ा केक का बैटर तैयार कर लें।
केक के बर्तन को तेल से ग्रीस कर लें और तैयार केक का बैटर ग्रीज़ किये हुए बर्तन में डालें।
एग्ग्लेस स्ट्रॉबेरी केक को 180 डेग्री C पर 30 से 35 मिनट के लिए बेक करें।
केक तैयार है या नहीं यह चेक करने के लिए टूथपिक या चाक़ू को बीच में मारें. टूथपिक साफ़ बहार आने पर समझे केक तैयार है। अगर बटर टूथपिक साथ बहार आये तो और 5 मिनट के लिए बेक करें।
केक को 5 मिनट के लिए ठंडा होने रख दें।
केक के पैन में चारों तरफ चाकु मार कर केक को बहार निकाल कर ठंडा होने दें।
विप्ड क्रीम से केक को सजा कर परोसें।
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