Thandai Recipe in Hindi - ठंडाई बनाने की विधि | How to make Thandai
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Recipe type: Drinks
Cuisine: Indian
 
Ingredients
  • दूध - 2 गिलास या ½ लिटर
  • चीनी - 2 बड़े चम्मच
  • बादाम - 10
  • इलाइची पाउडर - ¼ चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
  • सौंफ - 1 चम्मच
  • बरफ के टुकड़े - 5 से 6
Instructions
  1. बादाम को गरम पानी में ½ घंटा भिगो कर रख दें और फिर बादाम का छिलका उतार लें।
  2. ठंडाई बनाने के लिए, मिक्सर में ½ ग्लास दूध, सौंफ, इलाइची पाउडर, बादाम और काली मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से ब्लेंड कर लें।
  3. अब मिक्सर में चीनी डालें और फिर से मिला लें।
  4. बाकी बचा दूध मिक्सर में डालें और 1 से 2 मिनट के लिए ब्लेंड करें।
  5. सर्विंग गिलास में तैयार ठंडाई के उपर बरफ के टुकड़े डाल कर सर्व करें।
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