Masala Papad Recipe - मसाला पापड़ बनाने की विधि | How to make masala papad
Author: Raj rani
Recipe type: Appetizer
Cuisine: Indian
Ingredients
- पापड़ - 2
- प्याज़ - 2
- टमाटर - 2
- नींबू का रस - ½ चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
- चाट मसाला - ½ चम्मच
- काला नमक - ¼ चम्मच
- हरा धनिया - 1 चम्मच
- घी - पापड़ सेकने के लिए
Instructions
- पापड़ को चाकू की मदद से 4 पीसस में काट लें। (आराम से काटे ताकि पापड़ टूटे नही)
- तवा गरम करके पापड़ के पीसस पर हल्का सा घी लगाकर कपड़े से दबाकर अच्छे से सेक लें।
- एक बर्तन में प्याज़ और टमाटर को बारीक काट लें।
- प्याज़ टमाटर में लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काला नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब इस मिक्सचर में ½ चम्मच नींबू का रस निचोड़ कर मिक्स करें।
- सेके हुए पापड़ के ऊपर प्याज़ टमाटर का मसाला डालकर सर्विंग प्लेट पर रखें।
- पापड़ के ऊपर भूना जीरा और हरा धनिया से सजाकर तुरंत सर्व करें।
Masala papad recipe in Hindi – मसाला पापड़ kaise banaye:
How to make masala papad (मसाला पापड़ Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Papad ko chaku ki madad se 4 pieces mein kaat lein (aaram se kaate taaki papad tute nahi)
- Tawa garam karke papad ke pieces par halka sa ghee lagakar kapde se dabakar acche se sek lein.
- Ek bartan mein pyaaz aur tamatar ko baarik kaat lein.
- Pyaaz tamatar mein lal mirch powder, kali mirch powder, chaat masala, kala namak daalkar acche se mix karein.
- Ab iss mixture mein 1/2 chammach nimbu ka ras nichhor kar mix karein.
- Seke hue papad ke upar pyaaz tamatar ka masala daalkar serving plate par rakhein.
- Papad ke upar bhuna jeera aur hara dhaniya se sajakar turant serve karein.