Dhuli Moong Dal Khichdi Recipe – धुली मूंग दाल की खिचड़ी बनाने की विधि

Dhuli Moong Dal Khichdi Recipe - धुली मूंग दाल की खिचड़ी बनाने की विधि
 
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Ingredients
  • धुली मूँग दल – 1 कप
  • चावल – 1 कप
  • भुना जीरा – ½ चम्मच
  • हरा धनिया – 2 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
  • हल्दी पाउडर – ¼ चम्मच
  • पानी – 2 ग्लास
  • नमक स्वादानुसार
  • देसी घी – 2 चम्मच
Instructions
  1. एक बर्तन में दाल और चावल को 2 घंटे के लिए पानी में सोक करके रख दें।
  2. एक पतीले में पानी डाल गरम करने रखें।
  3. पानी गरम होने पर सोक की हुई चावल और दाल को धो कर डालें।
  4. अब पतीले में हल्दी, भुना जीरा, नमक, काली मिर्च पाउडर और घी डालकर मध्यम आँच पर उबालें।
  5. खिचड़ी पकने पर गैस बंद कर दें और ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालकर त्यार धूली मूँग दाल की खिचड़ी सर्व करें।

Dhuli Moong Dal Khichdi in Hindi – घर पर धूली मूँग दाल की खिचड़ी kaise banaye:

dhuli moong dal khichdi, धूली मूँग दाल की खिचड़ी, dal khichidi in HindiHow to make Dal ki Khichdi (धूली मूँग दाल की खिचड़ी banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:

  1. Ek bartan mein daal aur chawal ko 2 ghante ke liye paani mein soak karke rakh dein.
  2. Ek patile mein paani daal garam karne rakhein.
    Paani garam hone par soak ki hui chawal aur daal ko dho kar daalein.
  3. Ab patile mein haldi, namak, kali mirch powder aur ghee daalkar madhyam aanch par ubaalein.
  4. Khichdi pakne par gas band kar dein aur upar se baarik kata hara dhaniya daalkar tyaar dhuli moong dal ki khichdi serve karein.

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