Ram Laddu Recipe - राम लड्डू रेसिपी | Ram Ladoo in Hindi
Author: Raj Rani
Ingredients
- धुली मूँग – 1 कटोरी
- मूली – 1, कादुकस की हुई
- हरी चटनी – 1 कप
- ईमली की चटनी – 1 कप
- भूना जीरा – ½ चम्मच
- चाट मसाला - ½ चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
- कुकिंग ऑइल – तलने के लिए
Instructions
- मूँग दाल को 6 से 8 घंटे भिगो कर रख दें।
- भिगोई हुई दाल को अच्छे से धोकर मिक्सी में पीस लें और नमक मिला लें। बैटर को करीब 5 मिनिट तक फैंटे।
- कड़ाही में राम लड्डू तलने के लिए तेल गरम होने रखें।
- तेल गरम होने पर चम्मच से पिसी दाल को थोड़ा थोड़ा करके तेल में ध्यान से डालें।
- मध्यम आँच पर पकोड़े को तलें। पकोड़ा सुनहेरा होने पर टिश्यू पेपर पर निकाल लें।
- एक प्लेट में राम लड्डू रख कर ऊपर से ईमली की चटनी और हरी चटनी डालें और उपर नमक, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें। फिर उपर से कदूकस मूली डालकर गरमा गरम राम लड्डू का आनंद लें।
Ram Laddu Recipe in Hindi – राम लड्डू kaise banaye:
How to make Ram Ladoo (राम लड्डू Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Moong dal ko 6 se 8 ghante bhigo kar rakh dein.
- Ab dal ko acche se dhokar mixi mein pees lein aur namak mila lein. Batter ko kareeb 5 minute tak phainte.
- Kadahi mein ram laddu talne ke liye tel garam hone rakhein.
- Tel garam hone par chammach se peesi dal ko thoda thoda tel mein dhyan se daalein.
- Mdhyam aanch par pakore ko talein. Pakoda sunhera hone par tissue paper par nikaal lein.
- Ek plate mein ram laddu rakh kar upar se imli ki chutney aur hari chutney daalein aur upar namak, chaat masala aur lal mirch powder chiddke phir upar se kadukas mooli daalkar garma garam ram laddu ka anand lein.