त्यौहार आये और घर में मिठाई ना बने ऐसा कभी नहीं होता। आप सबको रखस बंधन की बहुत बहुत शुभ कामनाएं। जैसे की बात चली मिठाइयों की तो आइये आज हम देखें की इस रक्षा बंधन घर पर कौन सी मिठाई बनाई जाए। मैने यहाँ पर कुछ रेसिपी शेयर की हैं जो की आप रक्षा …
रबड़ी से बनी स्वादिष्ठ रबड़ी कुल्फी – गर्मियों के मौसम में कुल्फी खाने का अलग ही आनंद है। रबड़ी बनाने के लिए दूध को सुखाया जाता है और फ्रिज में 5 से 6 घंटों के लिए सांचे में जमाया जाता है। आप कुल्फी में अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। कंडेंस्ड …
Rabri Recipe in Hindi – रबड़ी बनाने की विधि | How to make Rabri Author: Raj Rani Recipe type: Dessert Cuisine: Indian Ingredients दूध – 1 लिटर चीनी – 3 से 4 बड़े चम्मच या ज़रूरत अनुसार Instructions एक मोटी तले वाली कढ़ाई या नॉन स्टिक पैन में दूध डालकर उबलने के लिए रखें। …
साबूदाना खीर को ज़्यादातर नवरात्रि या किसी व्रत के दौरान बनाया जाता है। सावन के महीने के चलते मैंने यह स्वादिष्ट साबूदाना की खीर बनाई है। इसे खीर की रेसिपी आपके साथ शेयर करना चाह रही हूँ। यह खीर बनाने के लिए साबूदाना को दूध में पकाया जाता है। यह खीर बहुत ही गाढ़ी बनती …
बाजार की जलेबी तो हम खूब खाते हैं लेकिन कभी घर पर जलेबी बनाने की कोशिश नहीं करते। जलेबी खाने में जितनी स्वादिष्ठ होती है उसे घर पर बनाना भी बहुत सरल है। जलेबी बनाने के लिए जलेबी के बैटर को खमीर लगा कर रात भर के लिए छोड़ा जाता है, लेकिन मैंने यहाँ झटपट …
सोमवार के व्रत के लिए बनाए मालपुआ जो की बनाने में आसान है और सबको पसंद भी आता है। वेसे तो मालपुआ को तेल में डीप फ्राइ करके बनाया जाता है, पर आप पैन में शेल्लो फ्राइ करके भी बना सकते हैं, जेसे की मेने बनाया है। मालपुआ गेहूँ के आटे से बनता है। आप …
शाही टोस्ट – जेसा की इसका नाम है यह एक शाही मुगलई मिठाई हैं जो की स्वाद में बहुत उत्तम होती है। इसे बनाने के लिए ब्रेड को भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राइ किया जाता है और चाशनी में डुबोया जाता है। इसे बनाने का एक और तरीका है शाही टोस्ट को रबड़ी …
Meethi Mathri Recipe in Hindi – मीठी मठरी बनाने की विधि | Sweet Mathri Recipe Author: Raj Rani Recipe type: Appetizer Cuisine: Indian Ingredients सूजी – 1 कप मैदा – 1 कप चीनी – ¾ कप पानी – ½ कप सफेद तिल – 1 बड़ा चम्मच तेल – 2 बड़े चम्मच मोयन के लिए …
Swwet Rice with Dry Fruits Recipe – मीठे चावल की रेसिपी | Meethe Chawal Recipe in Hindi Author: Raj Rani Recipe type: Dessert Cuisine: Indian Ingredients चावल – 2 कप लौंग – 4 दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा छोटी इलाइची – 2 बादाम – 10 से 12, कटे हुए काजू – 10 से 12, …
लौकी की बर्फी या लौकी की लौज बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ठ। आप इसे त्योहार पर बना सकते हैं और व्रत में भी आप इसका सेवन कर सकते हैं। लौकी की बर्फी को आप फ्रिज में काफ़ी दिनों तक जमा कर रख सकते हैं। लौकी की सब्ज़ी भले …