मिक्स पकोड़ा बनाने की विधि – Mix Vegetable Pakora Recipe

Mix Pakora Recipe in Hindi - मिक्स पकोड़ा रेसिपी | Mix Vegetable Fritters Recipe
 
Author:
Recipe type: Appetizer
Cuisine: Indian
Ingredients
  • पालक - 1 कप, बारीक कटी हुई
  • प्याज़ - 2, कटे हुए
  • आलू - 1, बारीक कटा हुआ
  • हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच, कटे हुए
  • हरी मिर्च - 2, कटी हुई
  • बेसन - लगभग 1½ कप घोल के लिए
  • चाट मसाला - ½ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - ½ चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
Instructions
  1. एक बर्तन में कटे हुए पालक, प्याज़, आलू, हरा धनिया, हरी मिर्च को मिक्स कर लें।
  2. एक अलग बर्तन में बेसन, स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला कर पानी से गाढ़ा घोल त्यार कर लें।
  3. बेसन के घोल में कटी सब्जियाँ डालें और मिक्स करें।
  4. कड़ाही में पकोड़े तलने के लिए तेल गरम करें।
  5. बड़े चम्मच से एक एक करके बेसन में लिपटी सब्ज़ियाँ कढ़ाई में फ्राई करने के लिए डालें। पकोड़ों को मध्यम आँच पर फ्राई करें।
  6. सुनहेरा होने पर पकोड़ो को टिश्यू पेपर पर निकाल लें।
  7. ऊपर से चाट मसाला छिड़क कर गरमा गरम मिक्स पकोडे चाय के साथ परोसें।

Mix pakora banane ka tarika – Vegetable pakode kaise banaye:

vegetable pakora, mix veg pakora image, मिक्स पकोड़ेHow to make Mix Fritters (मिक्स पकोड़े Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:

  1. Ek bartan mein kate hue palak, pyaaz, aloo, hara dhaniya, hari mirch ko mix kar lein.
  2. Ek alag bartan mein besan, swadanusaar namak aur lal mirch powder mila kar paani se gaada ghol tyaar kar lein.
  3. Besan ke ghol mein kati sabjiyan daalein aur mix karein.
  4. Kadahi mein pakodi talne ke liye tel garam karein.
  5. Bade chammach se ek ek karke besan mein sani sabziyan kadhai mein fry karne ke liye daalein. Pakode ko medium aanch par fry karein.
  6. Sunhera hone par pakore ko tissue paper par nikaal lein.
  7. Upar se chaat masala chhidak kar garma garam mix pakode chai ke saath parosein.

Save

Read More:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code

Rate this recipe: