वाइट सॉस पास्ता बनाने की विधि – White Sauce Pasta Recipe

White Sauce Pasta Recipe in Hindi - वाइट सॉस पास्ता रेसिपी
 
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Ingredients
  • पास्ता - 2 कप
  • स्वीट कॉर्न - ½ कप, उबला हुआ
  • पीली, हरी और लाल शिमला मिर्च - 1 कप (लंबी कटी)
  • ब्रोकोली - ½ कप, कटी हुई
  • वाइट सॉस - 1 कप
  • लाल मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
  • पानी - पास्ता उबालने के लिए
  • कुकिंग तेल - 1 चम्मच (पास्ता उबलने के लिए) + 1 बड़ा चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
Instructions
  1. एक पतीले में पानी गरम गरम करने रखें। पानी में 1 चम्मच तेल, ½ चम्मच नमक और पास्ता डालें, पास्ता को मुलायम होने तक उबाल लें।
  2. उबलने पर छलनी से पानी निकाल दें और उबले पास्ता को ठंडे पानी से निकाल लें।
  3. एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करके शिमला मिर्च और ब्रोकोली डाल कर 4 से 5 मिनट तेज आँच पर फ्राई करें।
  4. फिर पैन में उबले स्वीट कॉर्न, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें।
  5. आँच धीमी करके पैन में उबला पास्ता, वाइट सॉस और स्वादानुसार नमक डाल कर मिक्स करें और 2 से 3 मिनट पकाएं।
  6. गैस बंद कर दें, ऊपर से सीज़निंग डालकर वाइट सॉस पास्ता सर्व करें।

White Sauce Pasta Recipe in Hindi – वाइट सॉस पास्ता kaise banaye:

white sauce pasta photo, pasta recipe image, वाइट सॉस पास्ता रेसिपी, pastaHow to make white sauce pasta (पास्ता Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:

  1. Ek patile mein paani garam garam karne rakhein. Paani mein 1 chammach tel, 1/2 chammach namak aur pasta daalein. Pasta ko mulayam hone tak ubaal lein.
  2. Ubalne par chalni se paani nikaal dein aur ubale pasta ko thande paani se nikaal lein.
  3. Ek pan mein 1 bada chammach tel garam karke shimla mirch aur broccoli daal kar 4 se 5 minute tej aanch par fry karein.
  4. Phir pan mein uble sweet corn, lal mirch powder aur kali mirch powder daalkar mix karein.
  5. Aanch dheemi karke pan mein ubla pasta, white sauce aur swadanusaar namak daal kar mix karein aur 2 se 3 minute pakayein.
  6. Gas band kar dein, upar se seasoning daalkar white sauce pasta serve karein.

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