Matar Masala Recipe – मटर मसाला रेसिपी

Matar Masala Recipe - मटर मसाला रेसिपी | Peas Vegetable in Hindi
 
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Ingredients
  • मटर – 1 कप
  • हरी मिर्च – 1
  • हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच
  • अदरक – 1 चम्मच (बारीक कटी)
  • लहसुन – 1चम्मच (बार्रिक कटा)
  • साबुत धनिया – ¼ चम्मच
  • धनिया पाउडर – ½ चम्मच
  • जीरा – ½ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
  • हल्दी – ¼ चम्मच
  • गरम मसाला – ¼ चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • कुकिंग आयल (तेल) – 2 चम्मच
Instructions
  1. एक पैन में तेल गरम करके जीरा डालकर भुने।
  2. जीरा भूनने पर साबुत धनिया डालें, फिर अदरक और लहसुन डालें।
  3. अदरक लहसुन पिंक होने पर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला डालकर मिक्स करें।
  4. अब इसमे मटर और नमक डालकर आँच धीमी करके धक कर पकाएं और बीच बीच में हिलाते रहे।
  5. मटर गलने पर गैस बंद करके ऊपर से हरा धनिया डालकर त्यार फ्राइड मटर सर्व करें।

Matar Masala Sabji in Hindi – घर पर  मटर मसाला kaise banaye:

matar masala recipe, मटर मसाला रेसिपी, matar tadka in HindiHow to make Peas Tadka ( मटर मसाला banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:

  1. Ek pan mein tel garam karke jeera daalkar bhune.
  2. Jeera bhunne par sabut dhaniya daalein, phir adrak aur lahsun daalein.
  3. Adrak lahsun pink hone par lal mirch powder, haldi, dhaniya powder, garam masala daalkar mix karein.
  4. Ab isme matar aur namak daalkar aanch dheemi karke dhak kar pakayein aur beech beech mein hilate rahe.
  5. Matar galne par gas band karke upar se hara dhaniya daalkar tyaar fried matar serve karein.

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