Mooli aur Mooli ke Patto ki Sabzi - मूली और मूली के पत्तों की सब्जी | Radish Vegetable Recipe in Hindi
Author: Raj Rani
Recipe type: Main Course
Cuisine: Indian
Ingredients
- मूली (radish) - 2 से 3, बारीक कटी हुई
- मूली के पत्ते (radish leaves) - 1 कप, बारीक कटे हुए
- टमाटर (tomato) - 2, छोटे, बारीक कटे हुए
- हरी मिर्च (green chilli) - 1, बारीक कटी हुई
- हल्दी पाउडर (turmeric powder) - ½ चम्मच
- धनिया पाउडर (coriander powder) - 1 चम्मच
- हींग (asafoetida) - ¼ चम्मच
- नमक (salt) - स्वादानुसार
- तेल (cooking oil) - 1 बड़ा चम्मच
- हरी धनिया (green coriander) - गार्निश के लिए
Instructions
- मूली और मूली के पत्ते धो कर बारीक काट लें।
- एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और गरम तेल में बारीक कटे टमाटर डालें और आँच मध्यम कर दें।
- टमाटर गलने पर पैन में हरी मिर्च, हींग, नमक, धनिया पाउडर मिला लें।
- पैन में कटी हुई मूली और पत्ते डालें।
- आँच धीमी कर के पैन को धक दें और 8 से 10 मिनिट के लिए पकाएं।
- हरा धनिया से सज़ा कर स्वादिष्ठ मूली की सब्ज़ी परोसें।
Mooli ki Sabji Recipe in Hindi – घर पर मूली और मूली के पत्तों की सब्जी kaise banaye:
How to make Radish Vegetable (मूली की सब्जी banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Mooli aur mooli ke patte dho kar bareek kaat lein.
- Ek pan mein 1 bada chammach tel daalein aur garam tel mein bareek kate tamatar daalein aur aanch madhyam kar dein.
- Tamatar galne par pan mein hari mirch, hing, namak, dhaniya powder mila lein.
- Pan mein kati hui mooli aur patte daalein.
- Aanch dheemi kar ke pan ko dhak dein aur 8 se 10 minute ke liye pakayein.
- Hara dhaniya se saja kar swadisth Mooli ki sabzi serve karein.