Suji Pancake Recipe – सूजी पैनकेक रेसिपी

Suji Pancake Recipe - सूजी पैनकेक रेसिपी | Sooji Pan Cake in Hindi
 
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Ingredients
  • सूजी - 2 कप
  • गाजर - 1, कदुकस की हुई
  • प्याज़ - 1, बारीक कटा
  • टमाटर - 1, बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च - 1
  • हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच, बारीक कटा
  • काली मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
Instructions
  1. सूजी को आधा घंटा पानी में भिगो कर रखें ताकि सूजी फूल जाए।
  2. एक बर्तन में सभी कटी सब्ज़ियाँ मिला लें। भिगोइ हुई सूजी में सभी सब्ज़ियाँ, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर और हरा धनिया मिला लें।
  3. घोल को पतला करने के लिए ज़रूरत अनुसार पानी मिला लें। चीला बनाने के लिए घोल तैयार है।
  4. चीला बनाने के लिए एक पन गरम करें, तेल या घी डाल कर थोड़े से बैटर को फैला दें।
  5. मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनिट नीचे की तरफ से चीला पकने दें फिर पलटें।
  6. अब दूसरी तरफ से भी 2 मिनिट के लिए चीला पकाएं।
  7. दोनो तरफ से सुनहेरा होने पर चीला को प्लेट में निकाल लें। इसी तरह बाकी चीला भी तैयार कर लें।
  8. तैयार सूजी के पैनकेक को धनिया की चटनी और गरमा गरम चाय के साथ परोसें।

Sooji Pancake Recipe in Hindi – सूजी पैनकेक kaise banaye:

sooji pancake image, सूजी का पैनकेक, sooji pancake in HindiHow to make Suji Pan Cake (सूजी का पैनकेक Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:

  1. Sooji ko aadha ghanta paani mein bhigo kar rakhein taaki sooji phool jaye.
  2. Ek bartan  mein sabhi kati sabziyan mila lein. Bhigoi hui sooji mein sabhi sabziyan, swadanusaar namak, kaali mirch powder aur hara dhaniya mila lein.
  3. Ghol ko patla karne ke liye zarurat anusaar paani mila lein. Cheela banane ke liye ghol taiyaar hai.
  4. Cheela banane ke liye ek pan garam karein, tel ya ghee daal kar thode se batter ko phaila dein.
  5. Madhyam aanch par 2 se 3 minute neeche ki taraf se cheela pakne dein fir paltein.
  6. Ab dusri taraf se bhi 2 minute ke liye chheela pakayein.
  7. Dono taraf se sunhera hone par cheela ko plate mein nikaal lein dhaniya ki chutney aur garma garam chai ke saath parosein.

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