Bajre ka Paratha – Bajra Paratha Recipe in Hindi

बाजरा का पराठा बहुत ही स्वादिष्ट होता है साथ ही यह हमारी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। आइये आज हम बनाएं राजस्थानी रेसिपी बाजरे का परांठा और आंनद उठाएं सरसों के साग के साथ।

Bajra paratha ingredients:

• Bajre ka atta – 1 cup
• Lal mirch powder – ½ tsp
• Hing – 1 chutki
• Namak – ½ tsp
• Paani – Atta Goondne ke liye
• Ghee – Pakane ke liye

Bajra Ka Paratha Banane ki Vidhi:

1. Bajra ka paratha banane ke liye ek bartan mein bajre ka atta, 1 tbsp ghee, lal mirch powder, hing, namak aur paani daal ke naram aata goond lein.
2. Goonde hue aate ko 15 se 20 minute tak dhak kar rakh dein.
3. Aate ki loi lein aur sookha aata laga kar roti ke aakar mein bel lein. Ek chammach ghee ko roti par phailayein aur ek kinare se uthate hue fir se gol loi bana lein aur paranthe ko bel lein.
4. Tava garam karein aur bela hua parantha tave par daalein.
5. Thoda sa pakne par paranthe ko palte aur doosri taraf se bhi pakayein.
6. Paranthe ke dono taraf ghee laga kar pakayein.
7. Dono taraf se sunhera pakne par paranthe ko plate mein daalkar serve karein.

How to make Millet Paratha in Hindi – Bajre ka Paratha Kaise Banaye: