Masala Butter Chicken Recipe in Hindi | Butter Chicken kaise banaye | बटर चिकन बनाने की विधि | Murgh Butter Masala Recipe | Butter Chicken - Murgh Makhani
Ingredients
- तंदूरी चिकन (Tandoori chicken) - 1 किलो
- मक्खन (Makhan) - 50 ग्राम
- तेल (Tel) - 1 tbsp
- टमाटर (Tamatar Puree) - 1 कप
- जीरा (Jeera) - 1 tsp
- क्रीम (Cream) - 1 कप
- हरी मिर्च (Hari Mirch) - 1 (बारीक कटी हुई)
- हरा धनिया (Hara Dhaniya) - 1 कप (बारीक कटा हुआ)
- नमक (Namak) - स्वादानुसार
Instructions
- चिकन को 8 से 10 टुकड़ों में काट लें।
- एक पैन में तेल को गरम कर के उसमे जीरा भून लें और फिर उसमे टोमेटो पूरी और हरी मिर्च डालें।
- टमाटर प्युरे को पकने के बाद चिकन पीस पैन में डालें।
- पैन को धक दें और 10 मिनिट धीमी आँच पर चिकन को पकाएं। बीच बीच में चलाते रहें।
- अब पैन में क्रीम और स्वादानुसार नमक डाल दें और 5 मिनिट उबालें और गैस बंद कर दें।
- चिकन पर बटर डाल कर मिला लें और दो मिनिट के लिए पैन को धक दें।
- टेस्टी मसाला बटर चिकन तैयार है।
- धनिए की पत्तियों से गार्निश करके परोसें।
Butter chicken banane ki vidhi (Butter chicken Recipe in Hindi):
How to make Butter Chicken at home in Hindi:
- Chicken ko 8 se 10 tukdon mein kaat lein.
- Ek pan mein tel ko garam kar ke usme jeera bhoon lein aur fir usme tomato puri aur hari mirch daalein.
- Tamatar puree ko pakane ke baad chicken pieces pan mein daalein.
- Pan ko dhak dein aur 10 minute dheemi aanch par chicken ko pakayein. Beech beech mein chalate rahein.
- Ab pan mein cream aur swaadanusaar namak daal dein aur 5 minute ubaalein aur gas band kar dein.
- Chicken par butter daal kar mila lein aur do minute ke liye pan ko dhak dein.
- Tasty masala Butter chicken taiyaar hai.
- Dhaniye ki pattiyon se garnish karke serve karein.