Kali Elaichi – Moti Elaichi Powder – काली मोटी इलायची पाउडर

Kali Elaichi - Moti Elaichi Powder - काली मोटी इलायची पाउडर | Black Cardamom Powder in Hindi
 
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Ingredients
  • मोटी इलाइची – 100 ग्राम (काली इलाइची)
Instructions
  1. मोटी इलाइची पाउडर बनाने के लिए, इलाइची को एक दिन धूप में सूखा लें या फिर 3 से 4 मिनिट कड़ाही या किसी पैन में ड्राइ रोस्ट कर लें।
  2. इलाइची को इमाम दस्ते में हल्का बारीक कूट लें।
  3. दरदरी पिसी इलाइची को मिक्सर ग्राइंडर में डालें और बारीक पीस लें।
  4. इलाइची पाउडर को छलनी की मदद से छान लें।
  5. तैयार मोटी काली इलाइची पाउडर को एयरटाइट कंटेनर में डालें और ज़रूरत अनुसार इस्तेमाल करें।

Kali Elaicihi Powder Recipe in Hindi – मोटी इलायची का मसाला kaise banaye:

How to make Moti elaichi Powder (मोटी इलायची का पाउडर Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:

  1. Moti Elaichi powder banane ke liye, elaichi ko thodi der dhoop laga lein.
  2. Elaichi ko imam daste mein halka bareek koot lein.
  3. Phir elaichi ko mixer grinder mein daalein aur baarik pees lein.
  4. Powder ko chlani se chhan lein.
  5. Tyaar moti kali elaichi powder ko air tight container mein daalein.
  6. Kali Elaichi powder jarurat anusar istemaal karein.

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